燻製専門店の本格派・一粒一粒丁寧手作り「薫製卵」：本品は、オートメーション化・大量生産が進んだ今どき非常にめずらしい、窯だし仕上げの手作り燻製玉子。適度なスパイス塩の下味と、山桜からモクモク燻し出されるスモークの香味。この２点が、素材の美味しさと合体して、まるでスモークチーズのような風味になりました。スーパーや駅の売店で売られている半熟の他社製品とは、全く味わいが異なります。（というか別物。）姿は煮玉子でも、味は素材の旨味がギュギュギュと凝縮されているから濃厚！程よい塩味とスモーク香が、固ゆで玉子のシンプルな風味をご馳走に進化させてしまいました。玉子かけご飯にしても美味しい、丹波高原育ちの健康鶏卵を使用しています。薫製液に漬け込まず、化学調味料さえも使用しない手作り製品は、素朴な味わいが自慢。「お取り寄せ雑誌」に、何度も紹介されているくん製品です。

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